Γιάννης Πάππου: «Ξεκινάμε τη μεγάλη προσπάθεια για την αναγνώριση της ιστορικής οινικής μας ταυτότητας»
Τον δρόμο για τη στρατηγική ενίσχυση της αμπελουργίας στη Ρόδο ανέδειξε η συνάντηση εργασίας με τίτλο «Δωδεκανησιακός Οίνος & Τουρισμός: Χτίζοντας Γέφυρες Συνεργασίας», που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 28 Μαρτίου στο Επιμελητήριο Δωδεκανήσου. Η πρωτοβουλία έγινε από τον πρόεδρο του Τμήματος Μεταποίησης, κ. Κώστα Καρεκλά, και το μέλος του Δ.Σ. και οινοπαραγωγό, κ. Απόστολο Διμέλλη.
Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν στοιχεία που αποκαλύπτουν τη μεγάλη πτώση της παραγωγής οίνου στη Ρόδο τα τελευταία χρόνια. Όπως επισήμανε ο γεωπόνος κ. Σάββας Μαστόρου, υπεύθυνος Αμπελοοινικών Δωδεκανήσου, η παραγωγή οίνου στο νησί σημείωσε πτώση 85% την τελευταία δεκαετία, καλύπτοντας μόλις το 1/7 των αναγκών της τοπικής αγοράς, ενώ στα υπόλοιπα νησιά η παραγωγή αυξήθηκε κατά 138%, αναδεικνύοντας μια νέα δυναμική προς αξιοποίηση. Ο κ. Μαστόρου προειδοποίησε για τις σοβαρές περιβαλλοντικές και οικονομικές συνέπειες αν χαθεί η αμπελουργία.
Ο οινολόγος και εστιάτορας κ. Νικόλαος Θυρής τόνισε ότι ο δωδεκανησιακός οίνος πρέπει να αποτελέσει πυλώνα της γαστρονομικής εμπειρίας και ότι η σύνδεση παραγωγών και εστιατόρων είναι απαραίτητη για να μετατραπεί η παράδοση σε βιώσιμο οικονομικό αποτέλεσμα.
Στην εκδήλωση αναδείχθηκαν οι αξιόλογες τοπικές οινοπαραγωγικές μονάδες που αγωνίζονται να επιβιώσουν, και υπογραμμίστηκε η ανάγκη στήριξής τους από την εστίαση, τα ξενοδοχεία και την ευρύτερη αγορά, ώστε το ροδίτικο κρασί να αποκτήσει τη θέση που του αξίζει.
Ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, κ. Γιάννης Πάππου, τόνισε: «Ανοίξαμε τη συζήτηση γιατί είναι χρέος μας να προστατεύσουμε τον αμπελώνα μας, που μας έκανε γνωστούς παγκοσμίως από την αρχαιότητα. Η συνάντηση αυτή είναι μόνο το πρώτο βήμα. Θα ακολουθήσουν στοχευμένες δράσεις για να αναγνωριστεί και να ανταμειφθεί η ιστορική οινική μας ταυτότητα ως εθνικός θησαυρός».
Τις θέσεις των κλάδων τους παρουσίασαν οι θεσμικοί εκπρόσωποι: ο κ. Σταύρος Ζουρούδης, πρόεδρος Σωματείου Εστίασης «Η Πρωτοπορία», ο κ. Βασίλειος Δοντάς, πρόεδρος Σωματείου Επιχειρηματιών Μεσαιωνικής Πόλης, και ο κ. Νίκος Χριστοφόρου, πρόεδρος Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση για στήριξη του τοπικού κρασιού.
Η πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου έθεσε τις βάσεις για έναν δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ παραγωγών και αγοράς, με στόχο την ανάδειξη και προώθηση του ποιοτικού δωδεκανησιακού κρασιού.
