Σε τροχιά συνεχούς ανόδου παραμένει η γαστρονομική σκηνή της Κω, με τις πρόσφατες διακρίσεις να αποτελούν επιβεβαίωση μιας σταθερής και οργανωμένης προσπάθειας που εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια. Λίγες ημέρες μετά τη διοργάνωση των FNL, τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 του «Αθηνοράματος» ήρθαν να επιβεβαιώσουν τη δυναμική παρουσία του νησιού στον γαστρονομικό χάρτη της χώρας.
Η τελετή απονομής, στο πλαίσιο των Χρυσών Σκούφων, πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Μαΐου στην Αίγλη Ζαππείου. Οι γεύσεις του Αιγαίου και της Κω είχαν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ ο διευθυντής του Ομίλου Epic, κ. Χρήστος Πατάκος, σε δηλώσεις του στο «Βήμα της Κω» και το Ράδιο Πρώτο 91.5, τόνισε ότι το νησί κερδίζει σταθερά έδαφος στον χώρο της γαστρονομίας.
Τα εστιατόρια της Κω που διακρίθηκαν (αλφαβητικά):
Broadway – Κως
Βαθμολογία: 14.50 | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Σεφ: Γιάννης Παπακωνσταντίνου
Το “Broadway”, υπό τη διαχείριση πλέον της δεύτερης γενιάς, συνεχίζει την πορεία του με ανανεωμένη ταυτότητα και σύγχρονη ματιά στην ελληνική κουζίνα. Δημιουργικά πιάτα, όπως η κώτικη ντοματοσαλάτα με καραμελωμένο κρασοτύρι, φράουλα και νερό ντομάτας, αλλά και τα γιουβαρλάκια με «αυγολέμονο» από κρέμα λάχανου, ξινόγαλο και καμένο βούτυρο, αναδεικνύουν τη διάθεση του σεφ Γιάννη Παπακωνσταντίνου για γαστρονομικό πειραματισμό με έντονο στοιχείο έκπληξης.
The Gelsomino Restaurant – Κως
Βαθμολογία: 14.50 | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Executive chef: Γκίκας Ξενάκης / Σεφ: Δήμος Πίτσης
Στο εστιατόριο του “Albergo Gelsomino”, σε μια τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, ο executive chef Γκίκας Ξενάκης και ο head chef Δήμος Πίτσης παρουσιάζουν μια σύγχρονη ελληνική κουζίνα με καθαρή ταυτότητα και ισορροπημένη δημιουργικότητα. Η πρώτη ύλη πρωταγωνιστεί μέσα από προσεγμένες συνθέσεις, όπως τα χτένια με απάκι και πιπεριά Φλωρίνης ή ο μπακαλιάρος με μύδια και σάλτσα μάραθου.
Mazi Mas by Theros – Κως
Βαθμολογία: 14.50 | Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Executive chef: Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος / Σεφ: Χάρης Ρεΐσης
Το μενού του εστιατορίου του ξενοδοχείου “Theros” υπογράφεται από τον βραβευμένο chef Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο, σε συνεργασία με τον resident chef Χάρη Ρεΐση, και παρουσιάζει μια σύγχρονη προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας. Πιάτα όπως το μανιτάρι shiitake σεμιφρέντο και το μοσχαρίσιο ταρτάρ «ντολμαδάκι» αποτυπώνουν τον δημιουργικό χαρακτήρα του μενού.
Σε δηλώσεις του, ο κ. Πατάκος στάθηκε στη σημασία της συλλογικής προσπάθειας που καταβάλλεται στις κουζίνες και στα τμήματα εξυπηρέτησης των εστιατορίων του ομίλου, υπογραμμίζοντας ότι οι διακρίσεις αποτελούν επιβράβευση μιας συνολικής δουλειάς.
Τόνισε επίσης ότι στην Κω καταγράφεται πλέον μια ευρύτερη αναβάθμιση της γαστρονομικής σκηνής, με πολλά αξιόλογα εστιατόρια να ενισχύουν σταδιακά τη θέση του νησιού στον εθνικό χάρτη γεύσεων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι στη φετινή διοργάνωση, την οποία παρουσίασε η Κατερίνα Καραβάτου, το Νότιο Αιγαίο συγκέντρωσε 34 βραβεία, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της περιοχής στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.
