Στην αγαπημένη της Πάτμο, στο ησυχαστήριό της, περνά και φέτος τις ημέρες του Πάσχα η Τζένη Μπαλατσινού, επιλέγοντας την ηρεμία και τη ζεστασιά του σπιτιού της για να γιορτάσει με τα αγαπημένα της πρόσωπα.
Μακριά από τη φασαρία της πόλης, η ίδια αφιερώνει χρόνο στην προετοιμασία του πασχαλινού τραπεζιού, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στις παραδοσιακές γεύσεις.
Με απλότητα και χαλαρή διάθεση, τη βλέπουμε να κινείται άνετα στην κουζίνα της. Η Τζένη Μπαλατσινού, δημοσίευσε το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, μία φωτογραφία, όπου τη βλέπουμε να φορά την ποδιά της, έτοιμη να μπει στην κουζίνα της για να ετοιμάσει το πασχαλινό τραπέζι, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα θαλπωρής και οικογενειακής γιορτής.
“Με την αδελφη ψυχή μου, Ειρήνη. Ξεκινάμε τα μαγειρέματα” έγραψε η Τζένη Μπαλατσινού.
Η Τζένη Μπαλατσινού ακολουθεί πάντα όλα τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας του νησιού, παρακολουθεί τις θρησκευτικές λειτουργίες των ημερών και δοκιμάζει τη γαστρονομία της Πάτμου, ζώντας ένα Πάσχα όπως το είχε ονειρευτεί.
