«Όταν ο αλγόριθμος συναντά το περιβόλι»
Η καινοτομία και η δημιουργικότητα των νέων αναδεικνύονται μέσα από πρωτοβουλίες που συνδυάζουν τεχνολογία και καθημερινή ζωή. Μαθήτριες της Γ’ Λυκείου του Π.ΕΠΑ.Λ. Ρόδου συμμετείχαν στο πρόγραμμα DTTI Action in Food, δημιουργώντας μια πρωτοποριακή ψηφιακή πλατφόρμα που αξιοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη για τη βελτίωση της υγείας του δέρματος μέσω της διατροφής. Το έργο, που υλοποιήθηκε στο πλαίσιο εικονικής επιχείρησης, δείχνει πώς η τεχνολογία μπορεί να συνδεθεί με την αγροδιατροφή και την ευεξία, προσφέροντας μια νέα οπτική στην έννοια της ομορφιάς.
Το Πρόγραμμα και η Καινοτομία
Σύμφωνα με το σχολείο, η ομάδα μαθητριών των ειδικοτήτων Αισθητικής Τέχνης και Αισθητικής του Τομέα Υγείας, Πρόνοιας και Ευεξίας ανέπτυξε τη Vita Look, μια ψηφιακή πλατφόρμα που χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να βελτιώνει την υγεία του δέρματος μέσω της σωστής διατροφής.
Η Vita Look δεν είναι μια απλή εφαρμογή ομορφιάς. Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο σύστημα Μηχανικής Όρασης (Machine Vision), που συνδέει την αγροδιατροφή με την αντιγήρανση. Με τη βοήθεια του εργαλείου Teachable Machine της Google, οι μαθήτριες εκπαίδευσαν ένα μοντέλο AI ικανό να αναγνωρίζει δείκτες γήρανσης, όπως ρυτίδες και κηλίδες, και να προτείνει εξατομικευμένες διατροφικές λύσεις με φρούτα και λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
Πώς λειτουργεί η πλατφόρμα
-
Ανάλυση: Ο χρήστης ανεβάζει μια φωτογραφία του προσώπου του.
-
Διάγνωση AI: Το μοντέλο αναλύει τις ανάγκες του δέρματος, όπως ελαστικότητα ή ενυδάτωση.
-
Διατροφική λύση: Η πλατφόρμα προτείνει συγκεκριμένα αγροτικά προϊόντα, μετατρέποντας τη διατροφή σε καθημερινό «καλλυντικό».
Αντίκτυπος και Όραμα
Το project Vita Look αποδεικνύει ότι η τεχνολογία μπορεί να δώσει λύσεις σε καθημερινά προβλήματα υγείας, ενώ παράλληλα προωθεί την αγροδιατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής. «Στόχος μας ήταν να δείξουμε ότι η ομορφιά και η υγεία δεν εξαρτώνται μόνο από εξωτερικά προϊόντα, αλλά και από τον πλούτο της ελληνικής γης, όταν αξιοποιείται σωστά με τη βοήθεια της τεχνολογίας», δήλωσε η εκπρόσωπος της ομάδας.
Η εικονική επιχείρηση δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος DTTI Action in Food (Deep Tech Talent Initiative – Action in Food), που υλοποιείται δωρεάν από το Junior Achievement Greece σε συνεργασία με τον ευρωπαϊκό οργανισμό EIT Food. Στόχος είναι η εκπαίδευση της νέας γενιάς σε δεξιότητες τεχνητής νοημοσύνης, επιχειρηματικότητας και βιώσιμης διατροφής.
Υπεύθυνες καθηγήτριες:
-
Αποστολίδη Μαρία ΠΕ 87.03
-
Κάλλια Στεργιανή ΠΕ 87.02
-
Σπύρου Ελισάβετ ΠΕ 87.03
