Η κα Παρασκευή Συμιακού, είναι μία από τις τελευταίες μαντηλούδες της Ρόδου.
Η ίδια αποκαλύπτει στην κάμερα της ΕΡΤ3 και την εκπομπή “Περίμετρος”, τα μυστικά του μαντηλιού της Αφάντου, μιας τέχνης που αντιστέκεται στον χρόνο και η ίδια διδάχτηκε από τη θεία της.
Πρόκειται, όπως λέει, για ένα κομμάτι της Ροδίτικης ψυχής, για παραδόσεις υφασμένες στο χέρι που μεταφέρονται αθόρυβα από γενιά σε γενιά, ενώ η διαδικασία είναι απαιτητική και χρησιμοποιούνται μόνο τέσσερα χρώματα.
